タケノコ

大きな鍋で米ぬかと唐辛子で筍をぐつぐつ煮込んで一晩そのままにしておく昔ながらの筍のあく抜き方法。一晩漬けておくのは筍の中のあくを完全に抜くためなんです。 でも意外な〇〇〇を使って短時間で済ますこともできるんですよ。 忙しいあなたを応援する生...