エゾバフンウニ

やってみた!

うにを安く買えるのはどこだろう?小樽の新南樽市場に参戦してきたよ

さぁ!2020年もついにあの!!そう!あのあの~(笑) 「ウニ」ですよ 平仮名で「うに」 漢字で「雲丹」 6月に入ったら北海道の日本海沿岸はウニ漁時期に突入! 昨年に続き今年も生ウニを丼ご飯にドドンと乗せてかっ食らうことを目指しウニを...
やってみた!

ウニ殻付きを厚田の朝市で買う!自分でうに丼も焼き雲丹も絶品だった!

厚田の漁港で開催されてる朝市の名物が解禁期間に販売される殻付きウニだ!朝早く行かないと買えないからな!!!
やってみた!

生うにを買いに石狩市浜益に向かった件(笑)備忘録で書いときます

6月は生うに(漢字で書いたら雲丹。ひらがなでうに。カタカナで書いたらウニ)です!! 漁解禁になっているであろう獲れたての、"うに"を目指して出っ張った話(笑) 顛末はどうなるのであろうか(笑)生うには無事ゲット出来たのか(笑...
グルメ

夏の塩水生うにを食べに小樽三角市場へ行った旨し!

2018年の7月16日に生雲丹(ウニ)食べたくて小樽へ行った件記事化忘れていたようです ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ(笑) 本当は積丹迄行こうかという気持ちもあったのだが、遠征時間足りず小樽にて三角市場内グルメとなりました。まぁ積丹でも小樽...
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