エームサービスとは?食堂運営会社?東京オリンピック選手村も手掛ける?

エームサービスとは?食堂運営会社?東京オリンピック選手村も手掛ける?

2020年開催される東京オリンピックの選手村食堂運営を受託した企業は

『エームサービス(株)』という企業向けの受託食堂運営を主に展開する同一業種のトップシェアを誇る会社。

東京オリンピック選手村食堂受託の契約金額は62億3470万円。大会期間中を含め選手&役員スタッフへフードメニュー約140万食を提供予定らしい。

そんな、エームサービスさん。運営は大丈夫かな?選手村の規模が規模だけにかなり心配になりますね(*´з`)

エームサービス(株)とは?どんな企業?

@エームサービスさんの会社設立創業は1976年。
@メイン株主は、三井物産(株)
@資本金は10億円
@従業員数は正社員6698名,パート契約社員含めると全社で43775名(2018年)

事業内容は主に受託給食サービス(食堂運営)
▪企業(オフィス&工場&社員寮等の受託給食食堂
▪病院・社会福祉施設等の受託給食食堂
▪会議場・研修施設&保養所の受託給食食堂
▪学校&学生寮の受託給食食堂
▪スポーツ施設&娯楽施設の受託給食食堂
▪その他多種に渡る食堂受託

⇒エームサービス公式HP

≪企業理念≫

優れた品質のサービスを効率よく提供することにより、お客様の満足・従業員の幸福。会社の成長を実現します。エームサービス(株)

現在日本国内での事業所は約3900箇所もの展開中。貴方が勤務されてる会社の社員食堂もエームサービスさんだったりするかも(笑)

スポーツ施設での受託食堂運営では緻密なカロリー計算の元、選手が高いパフォーマンスを発揮できるようサポートをする。

エームサービス公式Youtube動画は下記をクリック

プロ野球場選手食堂と場内ドリンク&フード店運営も有り

プロ野球スタジアムの受託食堂運営実績は相当有るようだね

野球選手は痩せすぎはバツだから適切なウェイトとスタミナを持続させるフードメニューを考案してるようです。

そうじゃないとこんなに受託運営させてくれる野球スタジアム持ってないだろう。本当にこの受託されてる実績数が物語ってると感じる。

<<受託先野球スタジアム一覧>>
     ⇓⇓⇓⇓⇓
■ZOZO千葉マリンスタジアム

出典:https://corp.zozo.com/
■横浜スタジアム
出典:https://www.yokohama-stadium.co.jp/
■MAZDAZoom-Zoomスタジアム広島
出典:http://www.e-asanoya.jp/
■京セラドーム大阪
出典:http://column.sp.baseball.findfriends.jp/
■ナゴヤドーム
出典:https://yakyu-datastream.com/
■ほっともっとフィールド神戸
出典:https://www.feel-photo.info/

いずれの野球場でも選手サロン向け食堂と各地ドーム毎の地域性を活かしたファンサービスプログラムを展開中。

我らが、北海道日本ハムファイターズの札幌ドームの受託食堂運営もお願いしたい(笑)


オリンピック&パラリンピック開催中食堂スタッフ大大募集中

2020年東京オリンピック&パラリンピックに向けてエームサービス(株)は開催期間中スタッフを4000名募集中です。(なんと凄い4000名💦💦)

⇒東京オリンピック受託食堂スタッフ募集ページはコチラ

食堂運営スタッフだけで4000名募集って(ビックリ)あまりの募集人員のスケールに驚くよね(笑)

東京オリンピックの開催期間:2020年7月24日〜2020年8月9日
東京パラリンピックの開催期間:2020年8月25日〜2020年9月6日

選手村食堂の稼働予想期間は6/15~9/20迄(最長の場合)

その間で消費される食材の予想量が
 主食(米パン麺):約135トン
 野菜類:約215トン
 果実類:約78トン
 肉類:約128トン
 魚介類:約38トン

凄い量だと言えますね💦💦

そりゃそうだよね、選手村で使用される部屋数は最大で1,860部屋でべット数は17,066個。

選手村に入居される方って各国選手とスタッフの方。それと期間中取材プレスの方も含むと15000~20000人程度はいるだろう。だからもうその準備で大変そう。

選手村の建設地は東京都中央区晴海4丁目~5丁目

出典: https://www.mfr.co.jp/

さいごに

東京オリンピック関連の話題が日増しに多くなってきてる昨今ですが。

オリンピック競技の各チケットの抽選販売も始まったようだしここから更にオリンピック系のキーワードが多く検索されると思います。
オリンピックのキーワード系は特にホントよくよくチェックされると思いますが食に関する話題も既に多く出回ってるようです。