スープカレーの簡単作り方!手作り我が家編がとても美味しく激安です!

今回もカミさんと二人で共作です!

“男子厨房に立ってみた!!”

我が家定番のスープカレーをまたまた作ってみた

前回の味噌ラーメン手作り時に残った鶏ガラスープを今回は使うことにしていたのでとても楽しみにしていたのだ(笑)

味はどんだけ美味しくなるのだろうか!?鶏ガラスープを使うのは初めてなので期待大です!!

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我が家のスープカレーは市販品で済ませます

我が家毎回の定番品がコチラ
   ⇓⇓⇓


◆ベル食品 『スープカレーの作り方 中辛』
中辛味で程よい辛さも相まってとても美味しいスープカレーの素(カレーペースト)
これがあるのでスープカレー屋さんに行かずとも美味しいスープカレーが簡単に出来る優れものですコレ!
味は他にも⇓⇓⇓

◆ベル食品 『スープカレーの作り方 マイルド味』

◆ベル食品『スープカレーの作り方 海老だし』
辛い&マイルド&海老だしと3つ揃いです

スープカレー屋さんだと1人前で1000円前後だけども我が家のスープカレーだと材料費全部含んでも1人前300円で済む(笑)

それで味もバッチリなのでこのスープカレーの素は我が家ではヘビロテ(笑)これ本当お薦めできますヨ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ベル食品 スープカレーの作り方180g
価格:410円(税込、送料別) (2019/5/20時点)


我が家スープカレー手作りはとても簡単!


使う材料はコチラ
▪鶏肉(唐揚用で代用),人参,ピーマン,なすび,ジャガイモ,ごぼう,シメジ

・人参&じゃがいもはレンジで軽くボイルしておく
・ごぼうは片栗粉をまぶし食用油で素揚げ(これ大事)

・鶏肉はフライパンで十分に焼き目をつける

・野菜と鶏肉他すべてをフライパンに入れて軽く炒め一旦火を止める


・鍋に鶏ガラスープを人数分入れ火にかける

・スープカレーの素を入れて沸騰させる

・炒め上げた具材を丼ぶりに入れる

・沸騰したスープを丼ぶりに注ぐ

・仕上げにゆで卵とブロッコリーを色付けに盛る

これで完成です!!

実はスープカレーって簡単調理で短時間で出来上がる これでめちゃめちゃ美味しい

鶏肉は本当は骨付きの足肉が最適だけども、我が家は弁当用に購入する唐揚用の肉で毎回代用しちゃう。

ここまで調理して材料費他〆て1人前約300円成り。

これをスープカレー屋さんで注文すると1人前約1000円だから我が家内製だと700円もお得に済ますことが出来て更にめちゃくちゃ旨い。

前回の味噌ラーメン用の鶏ガラスープ残りを使ったので美味しさ倍化でしたし。

さ い ご に

鶏ガラスープって本当にめちゃめちゃ美味しいので色々な料理に使うことが出来て美味しさも倍加するのでスープストックとして冷凍して保存をお薦めするヨ。

冷凍しておくと日持ちもするし、いざっ!って時は冷凍庫から取り出し色々なスープのコクを増すのにベストです。

私はこれからも鶏ガラスープ職人として家族に喜んでもらえるように精進する。

男子厨房に入る!!なかなか良いもんです(笑)

貴男もやってみませんか?料理楽しいですヨ

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